提到美国加州葡萄酒，纳帕谷（Napa Valley）、索诺玛（Sonoma）都是鼎鼎有名的产区，其实这里还有一个大产区不容忽视，那就是帕索罗布尔斯（Paso Robles）。2000年，这里还只有 50 家酒庄，如今已有了 200 多家酒庄，其中以小型家族式酒庄为主。发展如此迅速，帕索罗布尔斯产区到底有何优势？小编将为你揭晓。

   

1、帕索罗布尔斯葡萄酒概况

 

 

2、帕索罗布尔斯：多样性的风土状况

 

 

    在葡萄酒术语中，风土指的是葡萄酒产区的气候和土壤状况，而帕索罗布尔斯产区风土最独特的一点就是具有多样性的土壤、海拔和降雨量。帕索罗布尔斯位于加州的圣路易斯奥比斯波县（San Luis Obispo County），是加州面积最大的法定AVA（American Viticulture Areas）产区，其占地 25 万公顷，其中葡萄种植面积约 1.3 万公顷。该产区土质类型超过 45 种，包括花岗岩、沉淀岩、火山岩等，同时，该产区也是加州拥有最多石灰质土壤的产区。石灰质土壤中不仅有黏土，还有高含量的石灰成分，因此作物的碱性会比较高。高碱性使得葡萄不会成熟过快，这样一来，葡萄中的风味会更加浓缩，酸度得以保留。

    除了土壤多样性，帕索罗布尔斯产区的降雨情况也变化多端，年均降雨量从 3,048-12,192毫米不等。当然，这也与该产区的海拔高度有关，这里的海拔跨度为 212-723 米。

 

3、帕索罗布尔斯：11 个法定次产区

 

 

   为了突出帕索罗布尔斯产区的风土多样性，2014 年，当地法律部门确立了 11 个次产区。现在，帕索罗布尔斯产区内的酒庄酿酒风格也呈现出多样化，并不是某个次产区就一定局限于某种风格。这些区域可以分为三大区域来了解：

 

   （1）西部山区

   该地区海拔高达 730 米，年均降雨量约 760 毫米，土壤以石灰石为主。而该产区最南的次产区要属桑塔玛格丽特大牧场（Santa Margarita Ranch），这里的葡萄种植在海拔高达 426 米的陡峭山坡上，土壤以河流冲积土为主。这些次产区多种植罗讷河谷葡萄品种，很有潜力。

 

   （2）内陆河谷地区

   这里的海拔在 200-500 米之间，土壤有冲积土、黏土等。总的来说，这些地区非常适合种植法国、意大利和西班牙的品种。

 

   （3）内陆山区

   该地区海拔 500米，降雨量在这三个地区是最少的，昼夜温差最高可达 10 摄氏度，有潜力种植出优质的葡萄牙和西班牙品种。

 

4、帕索罗布尔斯：葡萄酒风格多姿多彩，且极具性价比